O que comer em Portugal: guia de comidas típicas portuguesas
Turismo gastronômico é o meu tipo preferido de turismo quando estou conhecendo um lugar novo. Nessa minha última viagem a Portugal, fiz questão de estar sempre experimentando pratos da cozinha local. Nesse post separei pra vocês a minha listinha de comidas típicas portuguesas que vocês têm que provar!
Obs; pra fazer a listinha, contei com a ajuda ilustre de uma amiga portuguesa que foi me dando dicas ao longo da viagem. Obrigada, Sylvia!
Petiscos
- Almêijoas à Bulhão Pato; são um tipo de marisco temperados com azeite, alho, coentro, sal, pimenta e limão.
- Alheira; é um tipo de enchido português muito tradicional no norte do país. Come-se de entrada, ás vezes com pão e queijo para acompanhar.
- Moelas
- Bolinho de Bacalhau
Pratos
Se tratando dos pratos principais, grande parte das indicações envolvem frutos do mar. Pelo fato de Portugal ter costa ao longo de quase toda a sua extensão, os peixes e mariscos são muito frescos! Dito isso, vamos a lista de comidas típicas…
- Arroz de Marisco
- Polvo à lagareiro; polvo regado com azeite quente, temperado com bastante alho e normalmente servido com batatas ao murro. O nome se refere a uma pessoa que trabalha em um “lagar”, na produção de azeite.
- Açorda de Camarão
- Bacalhau com Broa – ou outro bacalhau qualquer, diga-se de passagem.
- Porco à Alentejana; que apesar do nome, é um prato típico da região do Algarve, sul de Portugal. Esse nome era usado pra dizer que o porco vinha do Alentejo, o que significava que era uma carne mais saborosa da carne de porco algarvia. A carne de porco é frita (normalmente em cubos) e misturada com almêijoas já cozidas, com tempero de louro, colorau, vinho, alho e às vezes coentro. Normalmente é servido com batatas fritas de acompanhamento.
- Arroz de Pato. Comemos um delicioso no Mercado Time Out de Lisboa, olha só:
- Francesinha; prato típico de Porto. É uma espécie de sanduíche com linguiça, salsicha, fiambre, carnes frias e bife. O sanduíche é coberto com queijo e gratinado, servido com molho de tomate. Pra comer a francesinha verdadeiramente típica, peça com um ovo frito em cima e batatas fritas pra acompanhar.
Queijos
- Queijo da Serra da Estrela – resumindo em uma palavra: imperdível. É um queijo de ovelha que pode ser servido fresco ou curado. Quando fresco, é daqueles que se come com a colher de tão cremoso. Achei muito saboroso!
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Doces
- Pastel de Nata. O meu preferido foi o da Manteigaria em Lisboa – vai por mim, você não vai se arrepender.
- Pão de Ló de Ovar
- Travesseiro de Sintra
- Ovos Moles de Aveiro (pra quem gosta de sobremesa de ovo). É típico da cidade de Aveiro, próxima a Porto.
Depois dessa listinha, vocês vão ter uns quilinhos a mais mas um sorriso no rosto, aposto! Tem algum prato pra adicionar? Conta aqui pra gente!
Continue lendo sobre Portugal:
- O que fazer em Porto? Roteiro completo de 2 dias
- As 7 melhores praias do Algarve
- Passeios imperdíveis pra se fazer no Algarve
Beijinhos
Fê
Organizando a sua viagem
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